Bienvenue au restaurant « Spitiko »

To Spitiko signifie « fait maison » ou « comme à la maison ». « Au comme chez soi! », si vous voulez ! C’est une affaire de famille depuis plus de 25 ans.

Cette année, nous changeons de lieu et prenons nos quartiers à la campagne (Vallée des Papillons). Ainsi, nous serons plus prêts de la nature, de ses produits et de ses producteurs dans un environnement répondant mieux à nos valeurs.
Durant toutes ces années, Ménios (le Chef!) a su créé un réseau de confiance avec des producteurs locaux qui nous fournissent en produits frais cueillis, pêchés ou élaborés avec « meraki », un mot grec intraduisible qui parle de soin, d’expérience et de savoir faire ! Nous avons également des exigences concernant le mode de production, de fabrication et l’impact sur notre environnement.

Olives et leur huile ; vin doux plein de soleil ; souma, un marc de raisin de caractère ; fromages du terroir et yahourts crémeux ; légumes et fruits de saison cultivés dans le respect de la nature ; poissons de la mer Egée… sont parmi les produits que nous privilégions.

Le menu s’en trouve renouvelé régulièrement car nous suivons nos producteurs et les saisons, vous offrant chaque produit au meilleur moment, donc au meilleur de son goût pour une cuisine familiale avec de l’esprit !

Notre souhait est de vous offrir une expérience de goût et de qualité respectueuse de notre environnement.

Bon appétit, Kali oreksi!