A propos de nous & Photo Gallérie

Découvrir les lieux, les personnes et les plats

Quelques mots sur nous

Comment tout est arrivé…

To Spitiko, c’est aussi une histoire d’amour
entre deux personnes et une île !

Ménios est grec, d’Athènes.
Patricia est française, de Normandie.
Nous nous sommes rencontrés à Paros
et avons choisi d’y vivre, d’y construire une famille et d’y réaliser
nos projets professionnels.
25 ans que cela dure !!

Un lieux pour boire et manger

… avec responsabilité!

Choisir des producteurs locaux, donc en circuit court fut
notre premier pas vers des choix de gestion plus environnementaux.

Notre changement de lieu nous permet de persévérer
dans cette direction : création d’un potager en permaculture,
compostage de nos déchets organiques, installation d’un filtre
pour vous offrir une eau potable et purifiée font partie de nos nouveaux projets.

La diminution des objets en plastiques à usage unique et leur remplacement
par des produits recyclables, compostables ou durables est une autre de nos préoccupations : pailles métalliques, sets de table en papier recyclable, bouteilles d’eau en verre…

Nous utilisons également des produits d’entretien fabriqués à Paros, à partir de déchets d’olive qui sont entièrement biodégradables.

Nous espérons que vous apprécierez nos efforts et nous soutiendrez dans notre démarche en nous faisant confiance!